取代瓶裝水？英科技團隊發明可食用水包
可食用水包〔網絡圖片〕
受分子美食的啟發，三名在倫敦學習工業設計的學生，製作出一款可食用水包，未來有望取代瓶裝水。
食用水包的三名研發者表示，這個水滴狀的儲水容器名為「Ooho」，它易於制作，且生產成本很低，具有強韌、環保、可生物降解和可食用性。
這種容器通過「spherification」技術將水盛在雙層薄膜中，所謂的 spherification 技術就是將液體塑成球形的技術，最早出現於1946年，近來被西班牙名廚推廣後開始普及。
（流动新闻供稿）
可食用水包〔網絡圖片〕
受分子美食的啟發，三名在倫敦學習工業設計的學生，製作出一款可食用水包，未來有望取代瓶裝水。
食用水包的三名研發者表示，這個水滴狀的儲水容器名為「Ooho」，它易於制作，且生產成本很低，具有強韌、環保、可生物降解和可食用性。
這種容器通過「spherification」技術將水盛在雙層薄膜中，所謂的 spherification 技術就是將液體塑成球形的技術，最早出現於1946年，近來被西班牙名廚推廣後開始普及。
（流动新闻供稿）