茶香氤氲,茶友雅集 大阪产业大学孔子学院举办“孔子学院日”庆祝活动
9月24日,为庆祝一年一度的“孔子学院日”,大阪产业大学孔子学院特邀中国国家一级茶艺技师、中国生活流茶道创始人舒松先生,福建省非物质文化遗产正山小种红茶制作技艺第23代传承人梁添梦先生,举办了两场中国红茶会,与孔院师生及广大茶文化爱好者共品茶香茶韵。
舒松先生首先介绍了中国红茶的历史、现状与未来,他指出中国最古老的红茶正山小种传入西方后,便受到欧洲人的追捧,上世纪末期,由于红碎茶和咖啡等其他饮品的兴起,中国红茶在世界上的影响力逐渐衰弱,金骏眉的问世在国内引起轰动,中国红茶重焕光彩,有巨大的潜力能再次走向世界。
梁添梦先生分享了父亲梁骏德2005年制作首泡金骏眉的过程,并对金骏眉名字的来历、武夷山红茶产区的自然环境、红茶的制造工艺等进行了介绍。
伴随着悠扬的古琴旋律,来自“楚天茶道”的国家级高级茶艺师舒桐女士为大家带来了中国当代茶艺表演。她举手投足间的优雅气息深深吸引了观众,大家凝神静气,沉浸在意境悠远的中国茶文化体验之中。
随后,与会者每六人围坐一席,每席都有一位茶艺师教大家如何辨茶样、闻茶香、赏茶汤、品茶味,并回答大家的提问。此次茶会共品鉴了由骏德茶业提供的“正山小种”、“千芳尽品”、“正山兰韵”、“金骏眉”等四款精品红茶。
茶会最后,主持人还请几位与会者分享了各自的心得体会,不少与会者表示,在此之前,完全不知道中国有这么好喝的红茶,此次茶会让他们大开眼界。一位从静冈县远道而来的茶友则说,参加此次茶会,不仅品尝到了中国高档红茶,还获得了不少有关中国红茶的知识,真是太值得了。还有一位初三的学生说,以后想天天喝中国红茶。
活动结束后,与会者仍舍不得离开,纷纷和茶艺师们合影留念,互换联系方式,相约以后在武夷山见面。品茶共话世间事,友谊长存心相亲。此次中国茶会以茶为媒,让中日两国民众通过小小的一杯茶增进了对彼此国家文化的了解,也加深了两国人民的友情。