本报20日大阪梅田消息：当地时间2026年9月20日，为迎接“孔子学院日”，日本大阪产业大学孔子学院举办“品味中国名茶”主题茶会。活动分上午、下午两场，吸引校内师生、校外汉语学习者及茶文化爱好者踊跃参与。茶会以中国红茶文化为主题，通过专题讲座、茶艺展示与名茶品鉴，让参与者从历史、产地、制作工艺到品饮方式，多角度了解中国红茶的文化与传承。
本次活动特邀国家一级茶艺技师、舒松标准工夫茶创立者舒松，武夷山市骏德茶厂总经理梁天雄担任主讲。舒松围绕中国红茶的营养特质、六大养生功效、冲泡方法及当代消费文化展开分享，系统介绍红茶在中国的发展脉络与日常生活中的文化内涵。
作为家族制茶第二十三代传人，梁天雄之父为金骏眉首泡制作人、制茶大师梁骏德。他从武夷山桐木村得天独厚的生态环境讲起，回顾金骏眉的诞生故事，介绍了金骏眉的鉴别与储存要点，并讲述梁骏德查阅古籍、反复试验复原失传“过红锅”古法制茶工艺的历程，让听众体会传统制茶技艺背后的匠人坚守。
讲座结束后进入品鉴体验环节。茶艺师现场演示中国红茶冲泡技法，四款各具特色的名茶依次登场：采用古法“过红锅”工艺的茶品承载古老技艺；梁骏德亲手制作的限量版金骏眉，经多次冲泡依旧汤色琥珀透亮，滋味绵柔细腻、回甘悠长；产自海拔一千六百米以上高山的三枞知味，茶汤裹挟山林特有的草木与苔藓气息；金玫瑰则散发温润花香，入口柔和滋养。梁天雄逐款解说，来宾一边观色、闻香、品饮，沉浸式感受不同茶款的层次韵味。
活动结束后，参与者意犹未尽，围绕茶叶工艺、冲泡方式、中日茶饮文化差异相互交流。不少日本听众表示，通过本次茶会，直观感受到中国红茶丰富的风味，读懂一叶好茶背后沉淀的传统智慧。
此次茶会融知识讲解、技艺展示与感官品鉴于一体，让中华茶文化变得鲜活可感，搭建起中日民间文化交流的桥梁。大阪产业大学孔子学院表示，今后将继续举办兼具知识性与体验感的文化活动，以语言为纽带、以文化为媒介，推动两国民众加深理解，促进文明交流互鉴。
