甜蜜空间颠覆风雨连连，江苏小妹美翻创意糕点(多图) 华人糕点店雨中专访

2018年7月5日 chunichi

她的名字叫做“赵风”……“风”，在日语中，意味着“自成流派，自成体系”（风格）。

的确，简单寒暄，坐下来还没聊几句，就发现，她，说的和做的，都各自另立门风，与众不同。

来日十年。前半在东京，读大学院，还有製菓专门学校；后半，在大阪，开了糕点店。别看她年纪轻轻，却很有主见。在她还是学生的年代，曾经有一个留日誓言，坚决又果敢：要么，考取最好的学府早稻田；要么，学到最好的手艺做糕点！

现在，她兑现了自己的誓言，天天为之从早忙到晚，全身心投入，忙得不亦乐乎。

看看这些图，你是不是觉得视觉很诱惑？没错，款款都甜而不腻，而且，瞬间冲散疲倦，好口感！

你也许觉得，在日本，糕点店到处都是，怎么会专跑去長堀橋去尝几块糕点？！这也正是，我们采访之前的疑惑；赵风，她好就好在，把中华风融入创意，比如:蛋黄酥，外酥里嫩，其制品可谓究极！还有玫瑰花茶，一上桌，便抵不住芳醇的诱惑；珍珠奶茶，更是日本大小糕点店见不到的饮品(神户除外)；绿豆薏米凉品，夏季五谷雑粮冷荟，在其他日本人开得店，怎么可能！

每一品，都是手工制作，端上桌，便是融入了鄉愁的艺术作品，入口融甘，可圈，可点，可餐。